سٹرابیری کے فوائد صرف ان کے لذیذ ذائقے سے کہیں زیادہ ہیں کیونکہ ان میں وٹامن سی جیسے اینٹی آکسیڈنٹس کے ساتھ ساتھ فائبر اور فولک ایسڈ جیسے ضروری غذائی اجزا بھی ہوتے ہیں۔

العربیہ میں شائع ہونے والی رپورٹ میں ماہرین نے مندرجہ ذیل وجوہات کی بنا پر سٹرابیری پھل کو خوراک میں شامل کرنے میں احتیاط برتنے کا مشورہ دیا ہے۔

اینٹی آکسیڈینٹس جسم میں پائے جانے والے مالیکیول ہیں اور پودوں کے کھانے میں پائے جاتے ہیں جو آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑتے ہیں۔

آکسیڈیٹیو تناؤ اس وقت ہوتا ہے جب جسم میں آزاد ریڈیکلز زیادہ ہوتے ہیں لیکن ان کو دور کرنے کے لیے کم اینٹی آکسیڈینٹس ہوتے ہیں۔

آکسیڈیٹیو تناؤ اور بافتوں کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرکے اینٹی آکسیڈینٹس وقت کے ساتھ ساتھ دائمی بیماری کے خطرے کو بھی کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

سٹرابیری میں بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔ ان اینٹی آکسیڈینٹس میں اینتھوسیاننز اور وٹامن سی شامل ہیں۔

2۔ مدافعتی نظام کی مضبوطی

سٹرابیری کا صرف ایک کپ وٹامن سی کے لیے جسم کی روزانہ کی ضرورت کا 100 فیصد فراہم کردیتا ہے جو مدافعتی نظام کے خلیات کو سہارا دیتا ہے۔

تحقیق سے پتا چلتا ہے کہ وٹامن سی ٹی سیلز اور بی سیلز دونوں کی افزائش کو فروغ دیتا ہے۔ یہ خون کے سفید خلیے ہیں جو بیماری پیدا کرنے والے حملہ آور وائرس، بیکٹیریا اور کینسر سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔

3۔ دل کی صحت میں بہتری

ایک سائنسی مطالعے نے انتھوسیانین کے استعمال اور نوجوان اور درمیانی عمر کی خواتین میں دل کے دورے کے خطرے کے درمیان برعکس تعلق بیان کیا ہے۔